今日生まれた赤ちゃんが50年後、「ええでー」と”Thums Up”できるような日本を夢見ています横浜元町です。このThums Up、インドでは有名なドリンクです。丁度、コーラとペプシを後追いしているような炭酸飲料です。

ところが流石インド、この炭酸飲料でなんと！料理までしちゃいます。スパイスを混ぜてぐつぐつ煮込んだ料理は、ちょっとエキゾチックでアラビアンな独特な風味です。残念なことに西インド料理の記憶はさほどありませんｗ

はじめて訪れた灼熱の大地と州政府から発せられる熱波の影響で、食べ物をじっくりと味わうどころではありませんでした。沿道の商店で売られているドリンクも冷蔵庫で保管されていましたけど、ぬるい、どれもこれもぬる！

とにかく、その時はキンキンに冷えた氷入りの『アイスコーヒー』が飲みたかったのを思い出します。そこでは毎日子供達が元気に遊んでいました。ひと家庭に数人の子供がいて、夜は涼しいベランダに出てきて雑魚寝していました。

涼しいと言っても、夜中のベランダの温度は30℃近くになっていました。文明が誕生し、経済が発展を遂げ、やがて崩壊を迎えます。そしてまた再生を繰り返していきます。この考え方はインド三神ともつながります。

ブラフマー：創造の神 · ヴィシュヌ：維持の神 · シヴァ（マヘシュヴァラ）：破壊の神
どうぞ、良い夢を見てください。

京都アーユルヴェーダ
ルードラ・アロジアム・ジャパン
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